柜式液氮速冻机
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一、设备组成：
u 设备主体—包孕箱体、箱门、隔热层材质为AISI 304不锈钢；
u 内表面粗糙度——拉丝处理；
u 保温材料――隔热层为
德国巴斯夫的超低温绝热材料
多层复合结构；双面不锈钢聚氨酯高压发泡，保温本能机能好，易清洗、担保食物卫生平安，避免微生物的过度生息和繁殖。
u 门体密封――采用双道密封，
法国进口
特殊耐低温硅橡胶，门密封条配有
防冻死加热系统
，能确保箱门开启自如。
u 箱体选拔强化加固治理，可能靠得住承载工件的重量，格外的设计可能让箱内的风向气流不受阻挡保证箱内的温度。
u 引进HACCP卫生安好理念，全不锈钢里面组织及围护组织充分考虑了便于清洗、维修、管理等，易于操作，全体不妨知足食物对于设备的卫生安好要求。
u 合理的检修门及检修通道，便于检修及内部清洗
u 采用水化霜
,
保证液氮雾化系统清洁卫生，避免细菌繁殖，
u 托盘式抽拉摆放方式更大程度的便了进出料。
u 食品级不锈钢柜体适应多种物品的加工。
u 底部倾斜的角度，可调节高度，设置有开闭排水装置，便于体例排水，保设备内卫生洁净。
u 高效清洗装置，卫生安全。设计了便利清洗的里面结构及必需的点检门，确保了里面洁净及食物卫生安全，防备污染。
u 采用全闭塞式组织，进、出料端设有风场压力均衡装置，防止寒气走漏，节能成就清楚。
二、技术参数：
u 速冻量——100
Kg-1000Kg/1h；
u 托盘尺寸――见下方参数）
u 工作温度――室温～-190℃可任意设定；
u 箱内最低温度――≤-190℃；
u 控温精度——升温、降温、恒温±3℃；
u 温度场均匀性——±3℃；
u 保温层厚度――120mm,保证设备在凹凸温时外表面温度是常温;
u 液氮系统—包孕绝热管、控制阀、喷嘴、分派器，液氮选拔多点喷射注入保证阱体温度的平均性；
u 箱内气氛循环系统—包含电机、风扇、气流分配装置；
u 微压泄气阀—当内腔压力微正压时，此阀将自动排放；
u 电器控制体例—可变步骤控制器、触摸屏、PLC、报警仪容交流接触器、中间继电器、旋钮开关等；
三、安装参数：
u 电力——380V、50Hz、0.55kw；
u 设备外形尺寸――见下方参数
四、液氮系统组成：
u 液氮编制—绝热管、控制阀、喷嘴、分配器，液氮采用多点喷射注入保证阱体温度的平均性；
u 液氮电磁阀—德国原装进口）超低温电磁阀没关系保证在－196℃下开启正常；
u 液氮喷嘴
――
几百个微孔组成的液氮喷嘴，使液氮充分气化，气化的氮气从喷嘴中喷出，不直接喷向被速冻的货色，而在箱内循环，使箱内气氛均匀齐截；
u 速冻专用高效低噪音轴流风机，回风距离短，冻结速度快，效率比普通冻结方式提高85%，
u 独特的风场设计使速冻区的风速和温度平均、稳定，风道对气流的阻力牺牲裁减，降低了风机功率，裁减了对冷量的消耗。
